世の中には、いろんな依存症があります。多いところでアルコール、タバコ、薬物・・・でしょうか。アルコールは得意な方ではないので、つき合いでは飲みますが、自発的に飲むことはしません。家にはアルコール類を置かないので、放って置かれると３ヶ月ぐらいは平気でアルコールなしの生活を送ります。タバコを１箱買う金があったら古本屋へ出掛ける生活習慣だったので、タバコに馴染むヒマがありませんでした。薬物なんか買う金があったら、家系図の専門書を買い揃えるかな。薬物を誰かがタダで呉れたとしても、転売するかも知れませんよ。自分では間違っても使いませんから。
とはいえ、突発性依存症ならときどき発症します。別に無くても良いモノなのですけど、無性に欲しくなることがあります。マックの100円バーガー、木村屋の一口羊羹、プリングルスのポテチ、ローソンのシュークリーム・・・凝り始めると毎日食べても飽きないのですが、体重増加という恐ろしいイベントのお陰で、ようやく歯止めが掛かります。
ところが、未だに抜けきらない依存症があります。自称「小麦粉依存症」であります。小麦粉と一括りで説明すると語弊がありますが、お好み焼き、焼きそば、たこ焼きなど鉄板系の小麦粉モノです。これらを３日も摂らないと、小刻みに手が震えます。ちょっと表現が違うかな。腕の筋肉が痙攣するというか、手首が凝るというか・・・無意識にイライラします。
ここ三年間は、近所のお好み・もんじゃ焼き屋のおかげで苦労しなかったのですが、最近は意識しないと食べる機会がありません。駅前のたこ焼き屋は高い割に不味いですし、わざわざ自分で食材を揃えるのも面倒くさいです。勝手を知らない店では、一人でテーブル席を占有できませんしねぇ。これは危機的状況だなぁ、と思うわけです。
最近は意味もなく、イライラ、ムカムカ、ズクズク、ドキドキ・・・。ストレスが溜まって、精神的水位がイエローゾーンに達しつつあります。冷静に考えると、やはり小麦粉の摂取不足。小麦粉を丸飲みしても改善しないし、同じベークド系であっても、食パンやケーキでは依存症を改善できません。
そういえばパスタ系の小麦粉料理も好きです。依存症の軽減に少しだけ役だってくれます。マカロニなら固ゆでにマヨネーズ和え、スパゲッティーなら固ゆでにケチャップ炒め（いわゆる、茶店のインチキスパ）を作ります。シンプルな味が好きなんですよね。
さてさて、どうしたものでしょうか。
99.04.17
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